2008. 10. 26. 17:23
오늘 울 하니가 만들어준 꼬막찜~~~넘 맛있었다 ㅋㅋ
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단백질, 나이아신, 히스티딘, 필수아미노산이 함유

서.남해안에 서식하며 8-10월이 산란기이며, 12-2월이 제철이다.

헤모글로빈이 많아 수험생, 임산부에 좋고 철분이 많아 빈혈과 혈색을 좋게한다.

타우린, 베타인성분은 강정효과와 음주로 인한 간의 해독에 뛰어난 효과

베타인 성분은 지방간을 예방, 치료하는데 좋은 성분이며 담즙산의 분비를 촉진하고  간세포의 재생을 촉진시켜 간의 손상을 예방.

비타민B, 철분, 코발트 성분이 많아 저혈압, 여성,노약자에게 도움이 된다.

담백하고 소화도 잘되어서 겨울철 음식으로 추천.

Posted by ByoungSu